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Unsere Speisen

Asiatischer Speck mit eingelegtem Rettich-Gurkensalat.
Carpaccio "Montana" mit Alpkäse 2023, Zitrone, Kräuterfocaccia, und Baumnüsse 
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Cordonbleu

Das genaue Rezept unserer Cordonbleu bleibt geheim. Aber die wichtigsten Zutaten können Sie sowieso selber bestimmen:-)

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Chässpätzli

Weit herum bekannt, mit Aroser Käse,

Speck und Röstzwiebeln. 

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Riesen Schnitzel

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Bündner Pitta


 

Kalbsgeschnetzeltes, Rahm, Pilze, Salsiz, Apfel

serviert im Pittabrot

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