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Unsere Speisen

Asiatischer Speck mit eingelegtem Rettich-Gurkensalat.

Carpaccio "Montana" mit Alpkäse 2023, Zitrone, Kräuterfocaccia, und Baumnüsse


Cordonbleu
Das genaue Rezept unserer Cordonbleu bleibt geheim. Aber die wichtigsten Zutaten können Sie sowieso selber bestimmen:-)

Chässpätzli
Weit herum bekannt, mit Aroser Käse,
Speck und Röstzwiebeln.


Riesen Schnitzel

Bündner Pitta
Kalbsgeschnetzeltes, Rahm, Pilze, Salsiz, Apfel
serviert im Pittabrot
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